本日のモデルちゃん

スタームーンさんの愛犬、ミュウちゃんです。

ビックリするほど、細い！

私が犬だったとしても、この犬種じゃないと思います。笑

ちょっと具合が悪かったようですが、だんだん回復してきたんだそうです。

横浜にお住まいで、元町が庭！

素晴らしい〜

そして、今日のスイーツ

カップケーキお花畑🌼

カップケーキは、アーモンドフラワーと米粉で作り、ほとんど砂糖が入っていない状態です。

というのも、くりぬき機でくりぬいた部分に、サンダルフォーの苺🍓、ブルーベリー、アプリコットのジャムが入っています。

そして、くりぬいた部分を半分に切って、蓋にします。そして、クリームチーズアイシングをデコレーションしました。

サンダルフォーは、甘さが控えめなっジャムなのでお気に入り、今からの時期には、栗のペーストも出ます。生地を甘くせず？ジャムとアイシングの甘さで、ちょうど良くできました。

もちもちふわふわのスポンジに、ジャムとアイシングがよく合います。

バター100g

砂糖40g

玉子　2個

アーモンドフラワー　60g

米粉　60g

牛乳　80g

ジャム　お好みで

クリームチーズ　50g

粉砂糖　50g

レモン汁　小さじ1、2

ミルク　大さじ１杯

こんな感じです。是非お試しください。

お知らせ

私の住んでいる、ここノースキャロライナは、アメリカ東海岸の時間帯です。

日本の皆様には、簡単に言えば、朝起きたら、私は、夜です。

例えば、日本が、朝8時だったとして、私は前日の夜7時になります。

なので、

すぐにコメントが出来ないのが、日本の午後の時間になりますので、すぐにお返事できないことがあるので、ご理解頂けますよう、お願いします。

以前、返事が来ないと文句を言われたことがるので　笑　

それでは、今日もお元気で！